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桑葚干泡水,喝出好处满满,5大健康益处等你发现

林止鸿 新闻 2023-11-13 253浏览 0

桑葚,又被称为桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿、乌椹等,是桑树成熟果实,被农人喜爱食用。其鲜果味甜汁多,如蜜般浓郁,清香甜酸,常见于人们的水果摊。

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根据《本草衍义》记载,桑之英精尽在于桑葚,被认为是桑树的珍贵之物,以个大、色暗紫、质油润、肉厚者为上品。

桑葚富含营养,鲜果中含有丰富的游离酸和16种氨基酸,还富含锌、铁、钙、锰等矿物质和微量元素,以及胡萝卜素、果糖、葡萄糖、丁二酸果胶、纤维素等,被国家卫生部列为药食同源农产品之一。

坚持每天喝桑葚干泡水,可能带来以下5个好处。

1.    保护心血管

黑桑葚干泡水能够净化血液,清除血管壁上的毒素,防止血管老化、僵化,促进血液循环,从而预防多种心血管疾病。

2.    延缓衰老

实验表明,桑果汁能有效清除氧自由基,抗脂质过氧化,改善免疫机能,具有抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。

3.    滋阴补肾

桑葚干富含氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量食用有滋阴补肾、生津润燥的功效,对于肾阴不足、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有改善作用。

4.    促进消化

桑葚干富含苹果酸、柠檬酸等,适量食用有促进消化、提高食欲的功效,对于食欲不振、消化不良等症状有帮助。

5.    养肝明目

桑葚具有益肝肾之效,对于因肝肾亏虚引发的视力减退、头晕眼花、腰膝酸软等情况有调理作用。

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然而,桑葚干泡水也有一些禁忌需要注意。

·         不宜过量食用,以免影响肠胃功能。

·         不宜空腹喝,以免导致拉肚子或肚子疼。

·         注意水温,不宜过高,以免破坏其中的营养成分。

·         特殊人群如糖尿病患者、孕妇、哺乳期女性、脾胃虚寒者等应慎重食用。

在购买桑葚时,可从外观、形状、果柄、颜色等方面入手。选择表面黑中透亮、个大、颗粒饱满、果柄碧绿的桑葚,能够确保口感香甜。购买时,注意颗粒饱满、厚实、无出水的桑葚,避免购买染色或不新鲜的产品。

 


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